市立学校等の給食における対応について(第2報 令和4年5月20日)

令和4年5月20日

 市立小学校及び義務教育学校給食の米の購入元である工場の衛生管理に課題があることが判明したため、5月20日（金曜日）、当日及び23日（月曜日）以降分の給食内容等を第1報のとおり変更しました。

 加えて、市教育委員会として、当該の米の販売業者に対し、工場の衛生環境の改善、微生物及び理化学検査結果の提出等を求めるとともに、週明け早々、工場に対し立入調査を行うこととしました。

 市教育委員会といたしましては、今後とも、工場に対する食品衛生法上の指導権限を有する保健所とも連携しながら、学校給食の安全・安心を確保に全力を尽くしてまいります。

 市民並びに保護者の皆様におかれましては、ご理解とご協力をよろしくお願いいたします。

1. 概要
   食品納入業者の製造工場内において、鳥類侵入による床等への糞の付着等の衛生状態のチェック及び指導
2. 経過
   • 5月19日（木曜日） 食品納入業者の製造工場を現地確認
   • 5月20日（金曜日） 食品納入業者から供給される米の使用停止を決定
     代替の食品納入業者（別業者）から米を調達の上で、米飯給食の実施を確保
3. 保護者への周知
   5月20日（金曜日） 市内全小学校・義務教育学校の全保護者に対し、各校を通じて、5月20日（金曜日）及び23日（月曜日）以降の給食内容の変更を連絡済みです。

守口市教育委員会事務局教育部保健給食課

電話番号 06-6995-3156（直通）