守口市家庭系食品ロス実態調査

市では、令和2年度及び6年度に、家庭系食品ロスの実態調査を実施しました。

• 対象：生活系可燃ごみ（燃やすごみ）
• サンプル量：約 400 kg

令和6年度調査において、「燃やすごみ」中の「食品廃棄物」の割合は21.7%であり、その中で「食品ロス」に該当する部分の割合は26.5%でした。（図1）

令和2年度調査と比較すると、食品ロスの割合は減少しました。

令和6年度調査において、食品ロスの内訳は、「食べ残し」と「野菜」が多く、2つを合せた割合は食品ロス量全体の半分程度を占めました。（図2）

この傾向は、令和2年度調査においても同様に見受けられました。

令和6年度調査において、食品ロスの「直接廃棄（手付かず100%残存・50%以上残存・50%未満残存）」と「食べ残し」について、中でも「手付かず100%残存」と「食べ残し」が多く、全体の7割程度を占めました。（図3）

この傾向は、令和2年度調査においても同様に見受けられました。

食品ロスのうち、「消費期限」や「賞味期限」の記載があるものについて、「期限切れ・期限内」の調査を実施しました。（図4）

令和6年度において、「消費期限」において期限内のものが10.8%、「賞味期限」においては期限内のものが33.5%含まれていました。

また、「賞味期限」においては期限切れのものの中でも、未開封かつ期限から間もないものが一定数見受けられました。

期限内のものについて令和2年度調査とそれぞれ比較すると、消費期限においては減少した一方で、賞味期限においては増加しました。