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守口蘿蔔(繁体字)

菅相寺

 

 

世界第一長的稀少品種

 

傳統蔬菜「守口蘿蔔」的歷史

有室町時代的守口,澱川週邊的田地誕生了這樣的見解,那個蘿蔔被認為是「醃菜」的材料,大正13年訪問「守口村」的豐臣秀吉稱讚那個味被認為命名了「守口漬」。此後與「守口宿驛」的名產品旁邊,明治作為「守口蘿蔔」寛廣地被親近,不過,從大正到昭和根據伴隨街的發展的農業用土地的減少等,慢慢衰退了。

 

「守口蘿蔔」的復活和傳統繼承

適合「守口蘿蔔」的栽培的土壤因為被限定,用在地上約1m的圍牆中放入土形成壟的方法再現那個環境,在收穫上成功了。還有,以由「守口蘿蔔長度競賽會」的栽培技術的提高等,市內農家為中心得到多的各位的合作研究被進行,由栽培方法的改良的傳統蔬菜的繼承也安排著。 

 

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